Réviser son HACCP : actualisez vos connaissances en hygiène alimentaire et sécurisez vos pratiques !
FORMATION INTER ENTREPRISES
FORMATION PRO
Réviser son HACCP
Le jeudi 15 octobre 2026 de 9h à 17h
Tarif : 350 € HT par jour et par personne pour les adhérents
Dans un contexte réglementaire exigeant, la maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP est indispensable pour garantir la sécurité sanitaire des aliments et assurer la conformité de votre activité.
Objectifs de la formation :
Vous permettre de faire le point sur les exigences réglementaires, de renforcer vos connaissances en matière d'hygiène alimentaire et de consolider votre Plan de Maîtrise Sanitaire.
Animée par un intervenant partenaire du Pôle Agro 42, cette formation alternera apports réglementaires, échanges de pratiques et conseils opérationnels directement applicables au sein de votre entreprise.
Au programme :
🔹 Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale
(paquet hygiène, HACCP, guide de BPH, obligations réglementaires...)
🔹 Les dangers dans l'alimentation
(dangers microbiologiques, chimiques, physiques, biologiques, allergènes...)
🔹 Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
(BPH, BPH et PMS, points de maitrise essentiels)
🔹 Les mesures de vérification
Public concerné
Cette formation s'adresse à tous les professionnels de l'agroalimentaire :
- Artisans
- Chef d'entreprise
- Responsable qualité
Conditions
Formation sur une journée soit 7 heures en présentiel
Modalités d'inscription
Pré-inscription dès maintenant sur notre site afin de recevoir un devis et les documents de prise en charge par votre OPCO.
Tarifs :
Adhérents du Pôle Agro : 350 € HT / personne
Non-adhérents : 500 € HT / personne
→ Hors frais annexe (repas, déplacements...)
Le Pôle Agro 42 étant certifié Qualiopi, une prise en charge partielle ou totale de la formation peut être envisagée auprès de votre OPCO, renseignez-vous...
Démarrage de la formation à partir de 4 inscrits.
