Pour Qui
Responsables et salariés des domaines QSE en agroalimentaire, souhaitant réaliser des audits internes sur la base des référentiels IFS, BRC, ISO et FSSC 22000
Pour Quoi
Maîtrisez les techniques d'audit interne et devenez le garant de la sécurité sanitaire de votre entreprise.
En vous appuyant sur les référentiels incontournables (IFS, BRCGS, ISO 22000, HACCP), menez vos audits avec rigueur pour assurer la conformité et apporter une vraie valeur ajoutée.
Prérequis
Aucun prérequis nécessaire.
OBJECTIFS DE LA FORMATION
Maîtriser la méthodologie d’audit interne
Conduire des audits internes dans le cadre d’un Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires
Etablir des constats d’audits et les restituer aux audités concernés
AU PROGRAMME :
Les différents référentiels d’audit et leurs exigences
Définition d’un audit et de l’approche « processus » selon l’ISO 9001 - Principales exigences des référentiels ISO 22000, IFS et BRC - Posture de l’auditeur
Méthodologie d’audit
Les Etapes d’un audit - Préparation de l’audit terrain
Réalisation de l’audit terrain
Réunion d’ouverture - Audit terrain - Réunion de clôture
Restitution d’audit
Rédaction des écarts - Débrief de l’audit terrain et partage d’expérience - Points d’amélioration
Echanges de bonnes pratiques entre les participants
MODALITES PEDAGOGIQUES
En Présentiel
(au Pôle Agro 42 ou dans les locaux d'une entreprise participante)
A lternance d'apports théoriques et méthodes participatives (cas pratiques, exe rcices, questionnements, ...)
Approche concrète et directement applicable
MODALITES D'EVALUATION
Questionnaire d'évaluation des acquis en fin de formation
Questionnaire de satisfaction des participants à chaud
Questionnaire de satisfaction du mandataire à froid (6 mois après la formation)
ACCESSIBILITE
ET HANDICAP
Si un participant se trouve en situation de handicap :
Contactez-nous au préalable pour que nous puissions construire ensemble un parcours de formation adapté
.
PROCHAINES SESSIONS
Cette formation n'est pas programmée pour le moment. Nous programmons les sessions à la demande.
Retrouvez ici toutes nos sessions de formations collectives programmées.
→ Contactez-nous pour organiser une session dans votre entreprise ou proposer la création d'un groupe dans notre réseau.
MODALITES PRATIQUES :
2 jours - 14 heures
En 2 sessions : 9h à 12h30 - 13h30 à 17h
Au Pole Agro 42 (Saint Etienne) ou dans les locaux d'une des entreprises participantes
TARIFS :
Session Collective (Inter-entreprises) :
Adhérent Pole Agro : 700 €HT par participant
Non Adhérent Pole Agro
: 850€ par participant
Session Intra-entreprise (dans vos locaux pour vos salariés) :
→ Sur devis
Date limite d’inscription : 15 jours avant le démarrage de la formation
Nombre minimum de participants pour le collectif : 3 stagiaires